Previna-os na medida do possível. Você pode encomendar algo bem gostoso e surpreender a todos. Leve o suficiente para todos experimentarem.
Se for num restaurante, procure algum que ofereça opções vegetarianas e sugira a família.
Não é a melhor hora para dar uma aula sobre vegetarianismo, a não ser que alguém demonstre real interesse sobre o assunto.
Se alguém incomodar você sobre ser vegetariano, se ofereça para enviar referências e mude de assunto, o momento em família tem que ser celebrado sem causar desconfortos.
Se tiver abertura proponha uma Ceia com pratos vegetarianos, É possível, sim, fazer uma mesa linda, farta, saborosa e acima de tudo saudável que agrade os convidados de todas as idades e estilos de vida.
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