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Se tem uma bebida perfeita para esse frio, é o chocolate quente. Seja para aquecer ou para acompanhar um filme no sofá. Mas para que ele fique perfeito, siga algumas dicas.
Primeiro, você precisa utilizar ingredientes de qualidade. Sempre prefira chocolate de boa qualidade, com pelo menos 50% de cacau. Fora isso, use leite integral e creme de leite fresco.
Em uma panela, aqueça 500ml de leite integral até começar a ferver. Adicione 200g de chocolate meio amargo picado e mexa até que ele derreta completamente.
Acrescente 100ml de creme de leite fresco e continue a mexer até que que a mistura fique homogênea. Agora, adicione 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal, misturando bem.
A seguir você já pode servir. E além do chocolate meio amargo, você pode usar outros tipos de chocolate para variar o sabor do seu chocolate quente. Chocolate ao leite, branco ou até de sabores.
E se sobrar chocolate quente, você pode guardar na geladeira por até dois dias. Na hora de reaquecer, coloque em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre.
Agora você já sabe como fazer a chocolate quente perfeito. E se você quer mais como essa, arraste para cima e confira o site do KD!
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