Conheça um passo a passo completo sobre como plantar alecrim! Veja dicas e curiosidades em nosso Blog do KD e saiba mais sobre o cultivo das plantas e frutos!
Como plantar alecrim
O alecrim é uma das ervas mais utilizadas na culinária, seja para temperar carnes ou para dar um toque especial a saladas, outros pratos e até mesmo, drinks e coquetéis. Além do seu delicioso sabor, o alecrim ainda apresenta diversos benefícios à saúde, sendo rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Por isso, muitas pessoas decidem cultivar a planta em casa, para tê-la sempre à mão e ter a certeza de que estão usando uma erva fresca.
Por ser uma planta originária da região mediterrânea, o alecrim se adapta bem ao clima do Brasil, desde que seja cultivado em locais com bastante luz solar.
Origem
O alecrim é uma planta da família das labiadas, também conhecidas como ervas-de-bodinho. A espécie é nativa da região mediterrânea, onde cresce nas encostas íngremes e nas margens dos rios. No entanto, atualmente, ela pode ser encontrada em diversos lugares do mundo, inclusive no Brasil.
A planta é muito utilizada na culinária, pois seus ramos são extremamente aromáticos. Além do sabor característico, o alecrim ainda apresenta diversos benefícios à saúde, como o combate aos radicais livres e a ação anti-inflamatória. Confira abaixo algumas dicas de como plantar alecrim em casa.
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Como plantar alecrim: O Substrato
O substrato ideal para o cultivo do alecrim é rico em matéria orgânica e bem drenado. Uma boa dica é misturar partes iguais de terra vegetal, areia grossa e esterco bovino bem curtido. Outra opção é comprar um substrato pronto para plantas ornamentais no mercado.
Independentemente do tipo de substrato escolhido, é importante que ele seja bem drenado, pois o alecrim não tolera solos encharcados. Uma maneira de garantir o bom dreno do substrato é acrescentar uma camada de pedras no fundo da vasilha, ou do canteiro, onde a planta será cultivada.
A melhor Iluminação
Como a planta é originária da região mediterrânea, o ideal é cultivá-la em locais com bastante luz solar. Por isso, a melhor opção é cultivar o alecrim em vasos que possam ser colocados em janelas ou sacadas. Se isso não for possível, mantenha a planta em local iluminado, mas evite a incidência direta dos raios solares, que podem queimar as folhas.
Em geral, o alecrim cresce bem em ambientes internos, mas também pode ser cultivado em jardins ou hortas. Nestes casos, é importante escolher um local bem iluminado para plantar a espécie.
Temperatura adequada
A temperatura ideal para o cultivo do alecrim é entre 18ºC e 24ºC. Por isso, a planta costuma crescer bem em ambientes internos, que são protegidos do calor intenso e das baixas temperaturas do inverno. No entanto, o alecrim também pode ser cultivado em jardins ou hortas, desde que seja mantido em local abrigado.
Em geral, a planta não tolera geadas, mas pode suportar temperaturas baixas (por exemplo, em dias de frio intenso) se estiver bem protegida. Por isso, é importante sempre ficar de olho nas previsões do tempo para que as mudas não sejam expostas às baixas temperaturas repentinamente.
Como regar
O alecrim não tolera solos encharcados e precisa de uma boa drenagem para crescer bem. Por isso, é importante não exagerar na quantidade de água utilizada para regar a planta. A rega deve ser feita somente quando o substrato estiver seco.
Uma boa dica é molhar somente a base da planta, evitando molhar as folhas. Isso evita o acúmulo de água nas folhas, o que pode favorecer o surgimento de doenças. A rega deve ser feita com água filtrada ou da chuva.
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Como plantar alecrim: Saiba adubar!
O ideal é adubar a planta a cada 15 dias, utilizando um adubo orgânico líquido. Uma boa opção é o chá de esterco, que pode ser preparado com 1 kg de esterco bovino curtido em 10 litros de água. Deixe a mistura repousar por 3 dias e depois utilize-a para regar as plantas.
Outra opção é utilizar um adubo comercial para plantas ornamentais. Siga as instruções do fabricante para saber a quantidade correta de produto a ser utilizada.
É importante adubar as plantas apenas quando necessário e com a quantidade ideal, pois adubar em excesso, pode ser tão prejudicial quanto a falta de nutrientes, pois poderá intoxicar a planta e levá-la a morte.
É preciso fazer podas?
O alecrim não precisa ser podado com frequência, mas pode ser feito para controlar o tamanho da planta ou para estimular a produção de novas folhas. A poda deve ser feita logo após a floração, utilizando tesoura de poda esterilizada.
Para estimular a produção de novas folhas, basta podar as extremidades dos ramos. Já para controlar o tamanho da planta, é preciso podar os ramos mais longos, deixando somente os mais curtos. Depois da poda, é importante retirar as folhas e os ramos podados do local para evitar que eles sejam utilizados como criadouros de pragas e doenças.
Como plantar alecrim: Faça mudas!
Para fazer mudas de alecrim, basta escolher uma muda sadia e sem doenças e retirar um pedaço do caule com cerca de 10 cm de comprimento. Em seguida, coloque o pedaço de caule em um recipiente com água e espere até que as raízes apareçam. Quando as raízes estiverem cerca de 2 cm de comprimento, transplantei-as para um vaso com substrato bem drenado.
As mudas transplantadas devem ser mantidas em local iluminado, mas sem incidência direta dos raios solares. A rega deve ser feita somente quando o substrato estiver seco. Após cerca de 2 meses, as mudas estarão prontas para serem transplantadas para vasos maiores ou para o jardim.
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Como plantar alecrim em vasos?
Para cultivar o alecrim em vasos, basta escolher um recipiente de tamanho adequado e preenchê-lo com um substrato bem drenado. A planta pode ser cultivada em qualquer tipo de vaso, desde que ele seja bem drenado. Uma boa dica é colocar uma camada de pedras no fundo do vaso para garantir o bom dreno do substrato.
Pragas e doenças
O alecrim é uma planta bastante resistente e raramente sofre com pragas ou doenças. No entanto, em alguns casos, ela pode ser afetada pelo ataque de insetos sugadores, como pulgões e tripes. Outra possível praga é a mosca branca, que costuma atacar as folhas da planta.
Como fazer o tratamento?
Para controlar as pragas, basta pulverizar as folhas da planta com uma solução feita com 1 litro de água e 1 colher (sopa) de detergente líquido. Repita o procedimento a cada 15 dias até que as pragas sejam eliminadas. Se as pragas persistirem, consulte um agrônomo para indicar um inseticida mais adequado.
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Onde mantê-las?
As plantas podem ser mantidas dentro de casa, em ambientes iluminados sem incidência direta dos raios solares por longos períodos durante o dia. Também é possível cultivá-las em jardins ou hortas, desde que sejam mantidas em locais abrigados. Em geral, as plantas não toleram geadas e precisam ser protegidas do frio intenso.
Dicas extras para cultivo
Algumas dicas extras para quem quer cultivar alecrim em casa:
- O ideal é cultivar a planta em um lugar com bastante luz solar, mas sem exposição direta ao sol.
- A planta precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia.
- O local deve ser arejado, para evitar que a planta fique úmida.
- Use um vaso bem grande, pelo menos 30cm de diâmetro.
- Encha o vaso com uma mistura de terra e areia, para facilitar a drenagem.
- Regue a planta 1-2 vezes por semana, dependendo do clima da sua região.
- Fertilize a planta 1-2 vezes por mês, com um fertilizante orgânico ou mineral.
- Pode as hastes da planta a cada 2-3 meses, para estimular a produção de novas folhas.
- As folhas podem ser usadas frescas ou secas.
- As folhas secas podem ser guardadas em um recipiente bem fechado, por até 6 meses.
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Perguntas Frequentes
Como plantar alecrim?
Para plantar o alecrim, você precisará de uma planta, uma tigela ou vaso, terra para plantio e água. Escolha um local para plantar o seu alecrim que receba bastante luz solar direta. Coloque a planta na tigela ou vaso e cubra-a com a terra para plantio, deixando cerca de um centímetro de espaço entre a planta e o topo da tigela ou vaso. Regue a planta com água e certifique-se de que o solo fique úmido, mas não encharcado.
Qual a melhor época para plantar alecrim?
A melhor época para plantar alecrim é a primavera, quando as temperaturas estão mais amenas e há mais luz solar. No entanto, você pode plantar alecrim a qualquer momento do ano, desde que seja em um local que receba bastante luz solar direta.
Quais são os benefícios do alecrim?
O alecrim é uma planta medicinal que pode ser usada para tratar diversas condições de saúde. Alguns dos benefícios do alecrim incluem o alívio da dor, a redução da inflamação, o fortalecimento do sistema imunológico e o combate às infecções. O alecrim também é rico em antioxidantes e pode ajudar a prevenir o câncer.
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